Meny
Varje vardag serverar vi vår dagsfärska hemlagade pasta, alltid med två alternativa såser varav en vegetarisk. Vår ambition är att vi inte skall servera samma rätt mer än en gång i månaden men vad vi serverar påverkas i viss mån av vad vi kan beställa hem från Italien.
Pasta del giorno | 95:- |
| Mezza porzione (barnportion) | 50:- |
| Pasta del giorno vegetale (färsk pasta med sås på vegetariska råvaror) | 95:- |
Avrunda lunchen med en espresso och/eller dessert.
Våra dagsfärska hembakade ciabatte, fyllda med italienska delikatteser, passar som ett lättare lunchalternativ till pasta del giorno eller varför inte som Take Away.
| 1. Prosciutto crudo, mozzarella, pesto, rucola, pomodori freschi (parmaskinka, mozzarella, pesto, ruccola, färska tomater) | |
| 2. Salame, taleggio, pomodori secchi, insalata (salami, taleggio ost, soltorkade tomater, sallad) | |
| 3. Prosciutto cotto, mozzarella, pomodori freschi, insalata (kokt skinka, mozzarella, färska tomater, sallad) | |
| 4. Tonno, carciofi, pomodori freschi (tonfisk, kronärtskockor, färska tomater) | |
| 5. Mortadella, mozzarella, insalata (mortadella, mozzarella, sallad) | |
| 6. Ventricina, pecorino, rucola, pomodori freschi (stark salami, fårost, ruccola, färska tomater) | |
| 7. Bresaola, parmiggiano, rucola, limone, olio di oliva (bresaola, parmesanost, ruccola, citron, olivolja) | |
| 8. Mozzarella, pomodori freschi, pesto, rucola (mozzarella, färska tomater, pesto, ruccola) |
I vår delidisk finns färska italienska råvaror, dagsfärsk hembakad pasta och dagsfärskt hembakat bröd – på det gör vi fräscha antipasti, men du är också välkommen att köpa med dig hem av de italienska läckerheterna.
| 1. Antipasto misto: Prosciutto crudo di Parma, salame, olive, pesto, pomodori, secchi, carciofini, taleggio (parmaskinka, salami, oliver, pesto, soltorkade tomater, ost, kronärtskocka) |
| 2. Caprese: Mozzarella di bufala, pomodori San Marzano, basilico, olio di oliva, origano, pepe nero (Buffel mozzarella, San Marzano tomater, basilika, olivolja, oregano, svartpeppar) |
| 3. Carpaccio: Bresaola, rucola, parmiggiano, limone olio de oliva (bresaola, ruccola, parmesan, citron, olivolja) |
| 4. Antipasto speciale: Buffel mozzarella och San Daniele skinka |
| 5. Tonfisk sallad / Parma sallad |
| 1. Margherita Husets tomatsås, mozzarella, basilika | 90:- |
| 2. 4 Formaggi Husets tomatsås, mozzarella, scamorza, gorgonzola, pecorino | 115:- |
| 3. Capricciosa Husets tomatsås, karljohan svamp, parma, mozzarella, kronärtskockka, oliver | 115:- |
| 4. Mario Husets tomatsås, mozzarella, scamorza, ventricina, soltorkade tomater | 115:- |
| 5. Porcini e salsiccia Huset tomatsås, mozzarella, karljohan svamp, salsiccia | 115:- |
| 6. Prosciutto Husets tomatsås, parma, mozzarella, parmesan, ruccola | 120:- |
| 7. Vegetale Husets tomatsås, mozzarella, paprika, lök, körsbärstomater, champinjoner,ruccola, oliver | 110:- |
| 8. Napoletana Husets tomatsås, vitlök, sardeller, kapris | 105:- |
| 9. Tonno Husets tomatsås, tonfisk, oliver, kapris, lök | 105:- |
| 10. Bresaola Mozzarella, parmesan, tomatsås, bresaola, ruccola, citron | 125:- |
| 11. Toto´ Husets tomatsås, mozzarella, kokt skinka, kronärtskocka, oliver | 125:- |
| 1. Färska ravioli fyllda med salsiccia och tryffel i smör och salvia | |
| 2. Färska ravioli fyllda med burrata och S.Marzano tomater | |
| 3. Färsk pasta med karl-johansvamp och tryffel | |
| 4. Färsk pasta med ventricina (stark salami), karl-johansvamp, ost | |
| 5. Färsk pasta med kronärtskocksås och parma | |
| 6. Färska ravioli fyllda med gorgonzola och päron | |
| 7. Färska ravioli fyllda med tonfisk, kapris, oliver i pizzaiolasås |
Catering & Buffé
Genom vår cateringservice har vi serverat kalla och varma bufféer på bröllop, konfirmationer och i andra sammanhang. Här nedan presenterar vi vår klassiska buffé med 5 rätter för 270:-/person. Vi komponerar även bufféer helt efter era önskemål.
N.B. Vi tar bara emot buffé beställningar via telefon!!
Har du frågor kring vår catering vg ring!!!
| 1. Antipasto misto: Parmaskinka, salami, oliver, soltorkade tomater, ost, kronärtskocka, taleggio ost |
| 2. Pastasallad: Färsk pasta, pesto, oliver, ost, tomater, griljerade paprikor, ruccola, kronärtskockor – Alternativ: Cannelloni fyllda med kött eller ricotta och spenat |
| 3. Vitello tonnato Kalvkött med tonfisksås – Alternativ: Kyckling med blandad svamp – Alternativ: auberginegratäng |
| 4. Potatissallad: Ugnsstekta potatisar i vitlök, rosmarin, soltorkade tomater, kapris |
| 5. Nybakat bröd |
| 6. Dessert: Tiramisú, panna cotta, citron paj, crème caramelle |
För leverans under kvällar och helger enligt överenskommelse.
Inom Malmö 150:-
Utanför Malmö 250:-
